Ovenbroccoli

Ingrediënten:

500 g krielaardappeltjes
1 stronk broccoli (in middelgrote roosjes gesneden. Als je de broccoli wast, zorg dan dat je hem goed droogt voor je aan het recept begint)
2 teentjes knoflook (gesnipperd)
het sap van 1 citroen (of een goeie scheut citroensap uit een flesje)
parmesaanse kaas (geraspt)
Een handvol pijnboompitten
olijfolie
peper & zout

Recept:

Verwarm de oven voor op 200 °C.

Doe de broccoli en de knoflook in een hittebestendige kom. Doe er wat olijfolie over. Strooi er peper en zout op naar eigen smaak. Schud alles een beetje door elkaar. Zet de kom gedurende 20 à 25 minuutjes in de oven.

Rooster ondertussen de pijnboompitjes en kook de aardappeltjes in de schil.

Haal de schotel uit de oven als de randjes van de broccoli bruin beginnen te worden. Doe de kaas, het citroensap en de pijnboompitjes erbij. Serveer.

Smakelijk!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: