Snelle kikkererwtensalade

Als je deze salade als hoofdmaaltijd eet zijn dit de hoeveelheden die je nodig hebt voor twee personen. Als je er nog iets wil bij eten neem je best van alles de helft.

Ingrediënten

400g kikkererwten in blik
1 rode paprika: in reepjes
4 wortels:  geschild en in reepjes
4 lente-uitjes: in reepjes
1 middelgrote komkommer: in blokjes
zout
peper
3 el citroensap

Recept

Laat de kikkererwten uitlekken en doe ze in een grote slakom. Voeg de komkommer, lente-uitjes en wortels toe. Besprenkel met het citroensap en kruid naar smaak met peper en zout. Schep alles goed om. Decoreer met de paprikareepjes.

Smakelijk!

Advertenties

3 reacties

  1. @rno said,

    01/11/2010 bij 10:20

    Ik heb het geprobeerd, maar ik vind kikkererwten uit blik lekkerder.

  2. Tine Putzeys said,

    01/11/2010 bij 10:36

    @ @rno Gek doen mag 😉

  3. Marc VC said,

    01/11/2010 bij 20:26

    lekker
    maar eerlijk gezegd ik zou er niet mee gegeten hebben


Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: