Sinaasappelsalade met rode ui

Sinaasappelsalade met rode uiIngrediënten

3 sinaasappels
1 rode ui: in dunne ringen
1/2 el komijnzaad
enkele blaadjes munt
3 el olijfolie
Peper en zout

Recept

Snij de sinaasappel in een diep bord in schijfjes. Vang het sap op in het bord. Snij de rand er voorzichtig vanaf. Vang ook hier weer het sap op. Laat de uiringen (minstens) een half uur in het sap weken. Maak daarna op de borden laagjes ui en sinaasappel. Kruid elk laagje met komijn, peper en zout. Sprenkel er ook telkens wat olijfolie op. Garneer met de muntblaadjes.

Smakelijk!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: