Seldersoep met hazelnoot

Heel simpel en onverwacht lekker. Voor de mooie beelden moet je het jammer genoeg niet doen…

Naar een recept op smulweb.

Ingrediënten

1 stronk witte selder: in kleine blokjes
1 dikke ui: fijngesnipperd
100 g hazelnoten: zo klein gesneden als het lukt (niet geroosterd!)
1 l bouillon
Peper en zout
Olie om in te bakken

Recept

Verhit de olie in een matig warme kom. Fruit de ui en selder er een drietal minuten in. Voeg de bouillon en noten toe. Laat het geheel 30 minuten pruttelen en mix alles dan. Kruid indien gewenst met peper en/of zout. Dien warm op.

Smakelijk!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: