Getest en goedgekeurd: Provamel amandelmelk

Als bedankje voor mijn deelname aan een mini-enquête, liet Provamel me een paar maand geleden weten dat ik mijn brievenbus in de gaten moest houden. Jammer genoeg bleef die — op de immer obligate rekeningen na — leeg. Ook een tweede poging met een niet nader genoemd koeriersbedrijf mislukte. Mijn verrassing bleef lost in time and space. Maar derde keer is goeie keer: uiteindelijk werd op mijn werk een gekoeld pakje met amandelmelk (en nog wat andere goodies) afgeleverd.

Nadat de social media-man van Provamel zoveel moeite gedaan had voor dat pakketje, voelde ik me dan ook verplicht om er ook iets over te schrijven. Alleen… eerdere ervaringen met amandelmelk waren niet bepaald positief. Maar wie niet waagt, blijft maagd.

En gelukkig! Het feit dat je dit leest, betekent dat de melk wel degelijk lekker was. Die andere melk die ik vroeger eens geprobeerd had, was een waterig, flauw afkooksel van amandel. Deze melk had veel meer de consistentie van echte melk en heeft een veel uitgesprokenere smaak. Hoera dus. Al geef ik toe dat mijn favoriet nog steeds de (vanille)sojamelkjes zijn. Maar een gegeven paard…

Ik heb ze ondertussen ook al gebruikt om smoothies en warme gerechten mee klaar te maken en ook daar was het resultaat geheel naar wens. Gelukkig dus dat ik ze toch eens geproefd heb.

Op www.kookpottenkijken.eu loopt trouwens nog tot 31 januari een wedstrijd van Provamel. Je kan er een setje ecologisch keukengerei winnen door een recept met een van hun producten in te sturen. Ik ga nog niet verklappen wat het mijne zal zijn, maar deze amandelmelk zal er zeker deel van uitmaken.

De amandelmelk is zoals de andere producten van Provamel enkel in biowinkels te koop. Meer info op de Provamel website.