Fruitpapillot

Ook lekker voor op de barbecue. Helaas zullen we daar nog even op moeten wachten.

Ingrediënten

1 sinaasappel: in stukjes
rasp en sap van 1 sinaasappel
1 handvol rozijnen
2 schijven ananas: in stukjes
1 banaan: in schijfjes
1 kaneelstokje
1 el honing

Recept

Verwarm het sap en de sinaasappelrasp in een kom. Voeg de rozijnen, de honing en het kaneelstokje toe. Breng aan de kook. Neem het mengsel van het vuur als het kookt en zet het 5 minuten apart. Verwarm ondertussen de oven voor op 210°C.

Verdeel de banaan, sinaasappelstukjes en ananas over twee grote stukken aluminiumfolie. Haal het kaneelstokje uit het sapmengsel en giet dat laatste over de hoopjes fruit. Sluit de papillotjes en verwarm ze 10 minten in de oven.

Smakelijk!

Advertenties

Fruitsla met kokosmelk

Ingrediënten

1 zoete rode appel: geschild en in stukjes
1 banaan: in schijfjes
1 sinaasappel: in stukjes
4 el kokosmelk
1 handvol rozijnen

Recept

Meng het fruit en overgiet met de kokosmelk.

Smakelijk!

Zachte fruitsla

Ingrediënten

3 schijven ananas: in stukjes
2 bananen: in schijfjes
1 handvol rozijnen
2 el amandelschilfers

Recept

Meng alle ingrediënten.

Smakelijk!