Uit eten in Hasselt: Marjac

Vegetariërs eten gras? Nee hoor, wij eten hooi!

Voor wie het niet zou (her)kennen: op deze foto ligt een berg Steppegras. Extreem fijne frietjes. Traditioneel ligt daaronder een steak, maar in Marjac in Hasselt kan je een veggie versie eten. Met veggieburgers dus. De naam “Steppegras” is een beschermde naam, dus er zijn veel varianten van. De meeste hebben “gras” in de naam. Maar bij Marjac serveren ze dus “hooi”.

De burger was lekker en er was véél hooi. Je kan kiezen uit een zestal sauzen. De twee die wij namen (roquefort en champignonroom) waren in elk geval zeer lekker.

Marjac is geen uitzonderlijk restaurant. Gewoon een charmant plaatselijk eettentje. Tot nu toe de eerste plaats waar ik een vegetarische variant van Steppegras heb kunnen eten. Leuk om eens langs te gaan als je in de buurt bent. Opgelet, het ligt wel een eindje buiten het centrum.

Marjac

011 27 24 82
Luikersteenweg 366
3500 Hasselt

Openingsuren:

vrijdag en zaterdag: 17u30 tot 22u00
Zondag: 11u30 tot 14u00 en 17u30 tot 22u00

Andere dagen open voor groepen vanaf 10 personen op reservatie (tenminste 24u vooraf).

Uit eten in Hasselt: Lucy Chang

Sinds enkele maanden is er een vestiging van Lucy Chang in in Hasselt, een eclectische aziatische restaurantketen met smaken uit Vietnam, Thailand, Maleisië, Laos en China. Over het algemeen zijn dat wel veggievriendelijke keukens (vooral de Vietnamese dan), dus we besloten om er eens langs te gaan.

De keuzemogelijkheden waren een beetje teleurstellend. Van de ruim 70 gerechten op de kaart zijn er maar een vijftafel echt vegetarisch. Ze beweren wel dat ze elk gerecht zonder vlees kunnen maken, maar als het gerecht bestaat uit vis in bananenbladeren, wat blijft er dan nog over?

Maar die weinige gerechten die er zijn, zijn wel lekker! Toegegeven, de fried rice had wat meer groenten mogen bevatten, maar hij zwom tenminste niet in de olie. Iets wat ik zeer apprecieer. De gele curry was overheerlijk en de bamboe met citroengraspesto combineerde twee aparte smaken tot een fantastisch geheel. En oh ja, er zijn vegetarische dim sums!

De service is heel vriendelijk, er is een ruim terras en de prijzen zijn vrij standaard. Niet te hoog, maar zeker niet goedkoop. Conclusie? Lucy Chang is een leuke plaats om een keertje te gaan eten, zeker in het gezelschap van vleeseters, maar niet uitzonderlijk.

Lucy Chang Hasselt

Persoonstraat 14
3500 Hasselt

Open elke dag van 12u – 24u

Facebook Lucy Chang Hasselt
www.lucychang.be

Veggie BBQ in Hasselt: geslaagd

Afgelopen zaterdag, 13 augusts, was het nationale veggie BBQ dag. Een dag om de alternatieve barbecue in de kijker te zetten. Overal in Vlaanderen werden veggie-Q’s gehouden: picknicks, potlucks, “klassieke” barbecues en zelfs een barbecue op zonne-energie.

In Hasselt mocht het natuurlijk wat bourgondischer allemaal, dus nestelden we ons gezellig aan de tafeltjes van de Preuverie. Chef Peter had zich helemaal uitgeleefd bij het bedenken van allerhande spiesjes, papillotten, burgers en ander lekkers. En daar mochten we à volonté van genieten.

Het gezelschap was goed, het eten was lekker en we bleven ondanks de regen toch grotendeels droog.

De sfeerbeelden onthoud ik jullie niet. Kwestie van ervoor te zorgen dat jullie er volgend jaar allemaal bij zullen zijn 😉






Met dank aan Inga Luyckx voor de laatste drie foto’s.

Veggie BBQ in Hasselt

Op 13 augustus is het de nationale Veggie BBQ dag. In verschillende steden organiseert EVA een barbecue waarvoor je kan inschrijven, maar je wordt ook uitgenodigd om er gewoon zelf eentje te organiseren. Er zijn al een aantal openbare barbecues bekend, waaronder bijvoorbeeld eentje op zonne-energie! Alternatief barbecueën, maar dan nog alternatiever.

Als je zelf vegetarisch barbecuet en je laat dat weten aan EVA, dan maak je kans op een vegetarisch barbecuepakket van Veggiedeluxe. Maar als je geen zin hebt om de handen uit de mouwen te steken ben je natuurlijk hartelijk welkom op een van de EVA barbecues. Meer informatie en een hoop lekkere receptjes vind je op de campagnesite.

Ikzelf zal met veel plezier aanwezig zijn op de barbecue in Hasselt en nodig dan ook iedereen uit om naar daar te komen. Ah ja, dan heb ik meer gezelschap. De barbecue is ’s middags, dus je kan daar perfect een namiddagje shopping aan koppelen. En als er gegadigden zijn, ben ik altijd bereid om een cocktailtje te gaan drinken achteraf.

Locatie: De Preuverie.

De Preuverie organiseert zelf sowieso elke woensdag een barbecue, met vegetarische optie. Een verslag hiervan schreef ik vorig jaar al. De chef is in ieder geval creatief met groenten en kan zeer goed barbecueën. De ideale combinatie dus voor een heerlijke veggie barbecue. En omdat het geen woensdag is, is de barbecue helemaal voor ons.

Alle info over de Veggie BBQ in Hasselt en een link naar de inschrijvingspagina, vind je op deze link. Iedereen die nog geen plannen heeft > nu inschrijven en langskomen! Ja ook de Nederlandse vrienden 😉

Uit eten in Hasselt: De Egel

Lang voor het rookverbod was er in Irish pub De Egel al een aparte rookkamer. Wij niet-rokers konden er dus altijd al rustig genieten van een avondje uit en het is dan ook een van onze favoriete café’s in Hasselt.

We hadden er al een aantal keer de “sandwiches” op het menu zien staan, maar gewoonlijk hadden we al gegeten als we er aankwamen. Maar toen we de invoering van het rookverbod gingen vieren —hoera!— hadden we speciaal ook wat ruimte gelaten om ze eens te proberen.

Er zijn verschillende vegetarische sandwiches. Ze bestaan allemaal uit 3 sneetjes roggebrood, met onderaan een laagje rauwkost en bovenin iets unieks. Bovenstaande beelden zijn een “cheddarveggieburgersandwich”, met een dikke laag veggieburgers —jazeker, meervoud— en een “veggiecroquesandwich”, met gegrilde paprika en cheddar. Je kan de croques ook apart krijgen, maar waarom zou je.

We moesten er even op wachten, maar de paprika was perfect gegrild. De rest was gewoon zeer lekker. Ik kijk al uit naar de volgende gelegenheid om er eentje uit te proberen.

Opgelet: je kan voor een luttele 2,5€ van elke sandwich upgraden naar de extra lange versie. Dubbel zoveel, voor een kleine prijs. Ik kan het alleen maar aanraden, maar het is niets voor de kleine eters. Je maag zal gewoon ontploffen. Je kan zelfs even goed één extra lange voor twee personen nemen. Je zal er zeker mee toekomen.

Geen culinaire chi-chi dus, maar gewoon een lekkere, stevige maaltijd. Zoals dat hoort in een Irish pub. Ook goed om weten: de keuken is altijd open, dus als je om middernacht nog een hongertje krijgt, kan je nog een portie van deze kanjers bestellen. Ideaal voor een avondje uit.

Irish Pub De Egel
Zuivelmarkt 64
3500 Hasselt

Maandag tot vrijdag: 11.30u – 1.00u
Woensdag: 20.00u – 1.00u
Zaterdag: 16.00 – …

www.kaffee-de-egel.be

Uit eten in Hasselt: Bistro ’58

Bistro ’58 is een vaste waarde in mijn culinair leven, al is het maar omdat ze dagelijks de broodjes, soepen, salades en soms zelfs grotere maaltijden op mijn werkplaats leveren. Gelukkig staat de menukaart vol met lekkere vegetarische items.

Broodjes, slaatjes, wraps, pasta’s, allemaal hebben ze wel één of meerdere vegetarische varianten. En dat gaat veel verder dan de standaard smos kaas. Broodjes Brie met noten, gegrillde mediterane groentjes, philadelphia met fruit, … stuk voor stuk echte pareltjes. Een tip voor mensen met grote honger: de wraps. Ze zijn echt gigantisch. En extreem lekker. Zorg voor bestek, want in de handen nemen is geen optie.

Ze hebben ook heel wat desserts, maar die heb ik jammer genoeg  nog niet kunnen proeven. Nog niet…

Je kan ook hele schotels met broodjes bestellen voor meetings en dergelijke en ook daar zijn de vegetarische opties zeker de moeite. Tijdens de meetings op het werk heb ik steevast keuzestress. Veel te veel lekkere opties, veel te weinig ruimte in mijn maag.

Dat allemaal behoort dus tot het afhaalgedeelte van de zaak. Ze hebben echter ook een restaurant. Onlangs ben ik daar voor de eerste keer gaan eten. De bediening is er, net als in de afhaalafdeling trouwens, zeer vriendelijk. Het decor is zoals de naam misschien wel doet vermoeden geïnspireerd door Expo ’58. Alhoewel het zeker niet overdreven is. Op het menu vind je het beste van het afhaalmenu, met daarnaast natuurlijk nog heel wat extra’s. Niets uitzonderlijk, maar wel gewoon lekker.

Tenslotte nog een laatste pluspunt: ze zijn elke dag open. Ook op zondag en ook laat ’s avonds. Een zeldzaamheid in Hasselt.

Uit al dat positiefs hierboven mag het wel duidelijk zijn. Ik ben blij dat Bistro ’58 er is. Vooral de afhaalafdeling is een echte life-saver.

Bistro ‘58
Guido Gezellestraat 27
3500 Hasselt

Tel. 011 74 50 19

Ma – Vr: 8u30 – 23u
Za en Zo: 9u30 – 23u

Het menu van de Levensboom

De statistieken van deze blog liegen er niet om. Veel mensen zijn op zoek naar het menu van de Levensboom. Bij mijn laatste bezoek vroeg ik hen of ze niet eindelijk een website zouden beginnen, maar ze spenderen hun tijd liever aan het maken van lekker eten. Begrijpelijk.

Ik kreeg wel toestemming om de kaart hier op mijn blog te publiceren. Bij deze dus…

Opgelet, ik werk niet bij de Levensboom, heb er geen aandelen in, heb ook geen rechtstreeks contact of iets gelijkaardigs. Je kan dus NIET reserveren via deze blog. Als je wil reserveren bel 011 22 64 00 of 0494 81 10 92.

Dagschotel

Elke dag anders. Je kan een kinderschotel, kleine, medium of grote dagschotel krijgen.

Soepen

  • Dagsoep
  • Vissoep
  • Misobouillon
  • Biobrood met kruidenboter

Voorgerechten

  • Gegratineerd groententaartje
  • Gevuld sesampannenkoekje
  • Groentenloempia
  • Falafel
  • Slaatje van’t huis
  • Slaatje van’t seizoen
  • Slaatje met kaas
  • Slaatje gerookte zalm
  • Slaatje scampi’s
  • Scampipannetje gegratineerd

Visgerechten

  • Kabeljauwfilet gebakken met sesam
  • Zalmfilet “Oshawa”
  • Gepocheerde tongrolletjes op onze wijze
  • Gebakken tonijnfilet met kruidenboter
  • Scampi’s van het huis
  • Visgratin

Pastagerechten

  • Voltarwespaghetti met tomatengroentensaus
  • Spaghetti “De Levensboom”
  • Tagliatelle vegetarisch
  • Tagliatelle pesto
  • Tagliatelle met scampi’s
  • Tagliatelle gerookte zalm
  • Tagliatelle tris de poisson

Salades

  • Vegetarische salade van ’t seizoen
  • Salade van de Highlands (Bio gerookte zalm)
  • Salade niçoise (tonijn)
  • Salade van ’t huis
  • Italiaanse salade
  • Salade met scampi’s
  • Salade met Biokaas en noten
  • Salade met gerookte tempehspekjes

Andere suggesties

  • Gevulde kruidensesampannenkoek
  • Gegratineerd groentetaartje als hoofdschotel
  • Falafel als hoofdschotel

Desserts

  • Gebak van de nagerechtentoog (verandert ook elke dag)
  • Vanilleflan
  • Bio-ijs met vers fruit: met caramel, chocolade, bresilienne, advokaat, aardbeien (in seizoen) of van ’t huis

De Levensboom

Leopoldplein 44
3500 Hasselt

Telefoon: 011 22 64 00 of  0494 81 10 92

Maandag en dinsdag: gesloten
Woensdag tot vrijdag: 12.00 – 14.30 en 18.00 – 21.00
Zaterdag: 18.00 – 22.00
Zondag: 12.00 – 15.00

Nieuw in Hasselt: Boco Bakkies

Dat het bij Izibiliboco lekker eten is heb ik jullie eerder al verteld. Goed nieuws voor de fans met wat minder tijd, want sinds kort kan je er ook maaltijden afhalen. Vraag naar een Boco Bakkie!

Ideaal voor een lunch op het werk, dacht ik, en op een zonnige middag fietste ik Hasselt in voor een portie Zuid-Afrikaans lekkers. Ik kreeg een pakketje met 2 doosjes. Eentje met het hoofdgerecht en eentje met het slaatje. De bakkies kunnen ook indien nodig in de microgolf. In het pakket zaten ook nog houten bestek, een serviette en theezakje en een schattig klein koekje.

Het rook enorm lekker en toen ik mij aan tafel zette op het werk, stonden er dadelijk vier collega’s rond me om te vragen wat ik mee had. Stikjaloers natuurlijk.

Het bakkie beviel me erg —hoe kan het ook anders, de inhoud is hetzelfde als wat je ter plekke kan eten— dus het zal zeker niet de laatste keer zijn dat ik eentje gaan halen ben. Volgende keer zal ik wel iets liever zijn en ook wat voor de collega’s meebrengen…

Boco Bakkies te verkrijgen bij Izibiliboco
Dorpsstraat 36
3500 Hasselt

011 21 49 29
0477 25 18 02

Open op donderdag, vrijdag en zaterdag, van 12u tot 20u.

Gespot in Hasselt: Ginger Love

ginger love
Het was een ietwat bevreemdend gezicht, toen ik vorige week deze thee tegen kwam in de Levensboom. Voor wie hem niet kent: deze unieke thee is één van de heerlijke items op het menu van Lombardia in Antwerpen. Maar al bij al past Ginger Love nog wel bij de Levensboom. Nog vreemder was het toen ik het drankje even later opnieuw tegenkwam in De Egel, een Irish café in Hasselt. Een mini-zoektochtje op het net vertelde mij dat ze zelfs op Winterland te krijgen zijn.

Alain Indria is duidelijk zijn Ginger Love volop aan het exporteren. Onlangs is het drankje met veel succes voorgesteld aan de hele wereld op de wereldtentoonstelling in Shanghai. En nu is het dus ook beschikbaar in Hasselt.

Schol!

Website: www.gingerlove.be
Facebook: www.facebook.com/GingerLoveDrink

Kooklessen in de Levensboom

In de Levensboom kan je niet alleen overheerlijk eten, je kan er ook leren hoe je zelf dergelijke pareltjes op tafel kan toveren.

Hoe gaat het in zijn werk? Roberto — een van de koks van de Levensboom — demonstreert hoe je een aantal gerechtjes maakt. Je krijgt hierbij de basis op papier, maar notities moet je toch zelf maken. Je krijgt er een massa tips bij, dus opschrijven is echt wel aan te raden. Nadien mag je al dat lekkers natuurlijk ook opeten.

Zo deed ik deze maand mee aan de kookles rond het thema feesten. Het idee: hoe zorg ik ervoor dat ik tijdens de feesten bij mijn gasten kan zijn in plaats van in de keuken te staan. Alle gerechtjes die we maakten konden perfect vooraf klaargemaakt worden. Om je een ideetje te geven: we hebben zo’n twintigtal verschillende recepten geleerd. Apperitief, voorgerechtjes, soepen, hoofgerechten, bijgerechten en 3 desserts! Hieronder wat sfeerbeelden.

 

Aperitiefje van appelsap

Bladerdeeghapjes

Pompoensoep

 

Risottoballetjes

Chocoladegebakje

Megataart

Ook zin gekregen? Elke 2e dinsdag van de maand is er ’s avonds een kookles. Voor precieze data, het thema van de maand en inschrijvingen bel je best even: 011 22 64 00.

Veel plezier!

« Older entries