Uit eten in Hasselt: Izibiliboco

Izibiliboco

Izibiliboco, “heerlijk eten” in de taal van de Zulu’s, is officieel geen vegetarisch restaurant, maar de uitbaatster is zelf vegetariër. Er is dus een zeer ruime keuze voor vegetariërs, met carnivore opties. Of zoals ze het zelf stellen: “niet vegetarisch, niet biologisch, gewoon lekker Zuid-Afrikaans eten”. En lekker is het zeker.

Izibiliboco

Van zodra we zaten kregen we al een aperitiefje voorgeschoteld, spicy en smaakvol. Je kan er een hele reeks verschillende Zuid-Afrikaanse wijnen en fruitsappen krijgen, maar ik koos toch voor het kraantjeswater. Je betaalt er 1,5 euro voor (of meer als je wil), maar dat geld wordt geschonken aan een waterproject in Mozambique. En ik drink sowieso graag kraantjeswater. Om het toch nog een beetje extra flair te geven zaten er ijsblokjes met besjes in.

De hoofdschotel, in mijn geval Dovi, wordt geserveerd met een klein rauwkostslaatje en een groententaartje. In het slaatje zaten aardbeien en dat was verrassend lekker. Op het groentetaartjes zat dan weer een typische Zuid-Afrikaanse chutney, die evenzeer verdomd lekker was. Eigenlijk was alles gewoon heerlijk.

Als dessert kozen we een van de dertig verschillende theetjes en twee verschillende zoete gebakjes. Het ene was een banaangebak met mangopudding, het andere een fondantchocoladegebak – vermoedelijk vers uit de oven – met chilisaus. Beide werden geserveerd met roomijs. En ze waren zo lekker als ze eruit zagen. Bij de thee zaten nog 4 kleurrijke zandkoekjes en een schattig potje suiker.

Eigenlijk is er niets negatief te vertellen over Izibiliboco. Het eigenzinnige decor, de soft jazz achtergrondmuziek, de vriendelijke bediening, alles droeg bij tot een fantastisch dinertje. Dit is in mijn ogen het eerste restaurant in Hasselt dat zich een concurrent van de Levensboom mag noemen. We zullen er zeker nog vaak langsgaan.

Izibiliboco

Dorpsstraat 36
3500 Hasselt

011 21 49 29
0477 25 18 02

Open op donderdag, vrijdag en zaterdag, van 12u tot 20u.

website / Facebook

Uit eten in Hasselt: Barbecue in de Preuverie

Ik heb al een blogpost over de Preuverie geschreven, maar dit leek me toch wel de moeite waard om te vermelden: in de zomer houden ze elke woensdag een barbecue. Jazeker, ook met vegetarische mogelijkheden!

Gisteren gingen we eens testen of het de moeite waard was en we zijn zeer tevreden teruggekeerd. Het koude gedeelte bestond uit de standaard barbecuegroenten: sla, wortel, komkommer, etc. Ook de aardappel- en pastasalade ontbraken niet. Het gegrilde gedeelte bestond uit groenten en fruit. We kregen verschillende groentenspiezen voorgeschotel, o.a. met krieltjes. Dat laatste vond ik wel een leuk idee. Daarnaast was er de klassieke aardappel in de schil en een geroosterde tomaat. Dat alles was perfect gegaard – iets wat ik maar zelden meemaak. Ook het fruit was overheerlijk, vooral de watermeloen. Dat ga ik zeker zelf eens proberen! Tenslotte kregen we ook nog een gegrilde banaan met chocolade als dessertje.

Een zeer geslaagde maaltijd dus. Wat ik persoonlijk zeer leuk vind, is dat de chef niet in de “val van het valse vlees” trapt. Heel vaak proberen mensen maar wat groentenburgers en dergelijke op de barbecue te smijten. De weg van de minste moeite dus. Meestal is het ook helemaal niet lekker. Het siert de Preuverie dat ze niet voor deze gemakkelijkheidsoplossing gaan.

In conclusie: als je zin hebt in een vegetarische barbecue, maar zelf geen toestel bezit – of gewoon geen zin hebt om er werk in te steken – dan is de Preuverie een zeer goede optie. Reserveer wel vooraf, want het zit er snel vol.

De Preuverie
Paardsdemerstraat 21
3500 Hasselt

011 20 14 11
www.preuverie.be

Uit eten in Hasselt: De Levensboom

Update: Elders op deze blog vind je het menu van de Levensboom (exclusief dranken)

IK WERK NIET BIJ DE LEVENSBOOM EN HEB GEEN DIRECT CONTACT MET DE UITBATERS. JE KAN NIET RESERVEREN VIA DEZE BLOG. VOOR RESERVATIES, ZIE HET TELEFOONNUMMER ONDERAAN

Eigenlijk is het schandalig dat er nog geen enkele post op mijn blog staat over de Levensboom. Het is immers mijn favoriete restaurant. Hoog tijd dus om daar verandering in te brengen.

De Levensboom is een vegetarisch, macrobiotisch restaurant op het Leopoldsplein in Hasselt. Althans, ze noemen zichzelf toch vegetarisch, maar serveren ook gerechten met vis. Niet dat het mij stoort, want ze hebben genoeg vegetarische keuze.

Het menu bestaat standaard uit een aantal pasta’s, salades en andere gerechten, maar elke dag wordt er ook een andere dagschotel gemaakt. De dessertjes staan altijd mooi uitgestald in de eetruimte, zodat je er extra veel zin in krijgt. Qua dranken kan je er kiezen uit een heleboel verschillende biologische drankjes. Van aperitieven over fruitsappen tot bier en wijn. Persoonlijk vind ik de niet-alcoholische apertief met viooltjes een aanrader.

Het interieur is nogal rustiek, met veel hout en overal gedroogde bloemen en planten, helemaal in lijn met hun natuurlijke culinaire stijl. In de zomer kan je ook op het terrasje achterin plaatsnemen. Daarvoor moet je wel even de piepkleine keuken doorkruisen. Buiten tussen het groen word je gezelschap gehouden door twee zeer sociale katten.

Maar het beste aan de levensboom is toch wel de bediening. Zoals je wel kan verwachten van een macrobiotisch restaurant, zijn de uitbaters uitermate bezorgd om de kwaliteit van je maaltijd. Als je speciale wensen hebt (veganistisch, lactosevrij, etc.) kan dat zonder problemen geregeld worden. En het zijn ook gewoon supervriendelijke mensen.

Recent heb ik ontdekt dat je ook nog eten kan afhalen. Ideaal voor een gezonde lunch dus. En voor de absolute fans is er ook catering beschikbaar. Ik weet in ieder geval al wie de kok mag zijn als ik ooit trouw…

Gelukkig wonen we niet te dichtbij, anders zou mijn hele bankrekening opgaan aan Levensboommaaltijden. Al valt de prijs zeer goed mee. Onlangs kreeg ik een cadeaubon van 50 euro voor het restaurant. We hebben met twee personen echt moeite moeten doen om hem helemaal op te krijgen zonder echt buiten te moeten rollen. Gewoonlijk hebben we voor 30 euro ons buikje helemaal rond.

Het enige negatieve punt dat ik kan bedenken zijn de beperkte openingsuren. De Levensboom is echt een life saver voor de Hasseltse vegetariërs. Als je er nog nooit geweest bent, zeker eens doen. Reserveren is wel aan te raden, want het loopt er snel vol.

De Levensboom
Leopoldplein 44
3500 Hasselt

Telefoon: 011 22 64 00

Maandag en dinsdag: gesloten
Woensdag tot vrijdag: 12.00 – 14.30 en 18.00 – 21.00
Zaterdag: 18.00 – 22.00
Zondag: 12.00 – 15.00

Uit eten in Hasselt: De Preuverie

We waren al een keertje uit gaan eten in de Preuverie en dat was zeer goed meegevallen. Uit reviews op verschillende websites bleek dat dat geen unieke ervaring geweest was. Vandaar dat we er gisteren voor kozen om ons eens te laten verrassen.

We hadden op voorhand gereserveerd via de website en daar ook al vermeld dat we het vegetarisch verassingsmenu zouden kiezen. Toen we aankwamen was er dan ook al een tafeltje speciaal voor ons gedekt. Een grote fles water erbij en we konden aan het 4-gangen diner beginnen.

Het voorgerecht bestond uit een van hun befaamde groentenkroketten met een slaatje. De inhoud van die kroketten verandert schijnbaar van dag tot dag en vandaag zaten er voor ons broccoli en erwten in. Dat kan niet slecht zijn voor een broccolifanaat als ik. Het slaatje was afgewerkt met een bosbessendressing, die in een apart schaaltje werd geserveerd zodat we naar smaak konden doseren.

De tweede gang was een verrassend lekkere aspergesoep. Ik zeg verrassend, omdat ik eigenlijk helemaal niet zo hou van asperges. Maar deze soep heb ik tot het laatste druppeltje uitgelepeld. In het hoofdgerecht zaten ook twee gegrilde asperges. Wat minder mijn ding, maar dat werd ruimschoots gecompenseerd door de rest van de schotel: een groententorentje, pasta met zeer lekkere pesto, witlof en een aardappel in de schil gefrituurd in de pan. Dat alles werd geserveerd in een saffraanssausje.

Er was nog net genoeg ruimte over voor het dessertje: een assortiment van zoetigheden. De chocomousse, het passievruchtgebakje en het vers fruit waren allemaal zeer lekker, maar stonden toch vooral in de schaduw van het schattigste dessertje dat ik in jaren gegeten heb: een mini-ijsje met een houdertje vastgemaakt aan de rand van het bord. Schattigheid krijgt altijd extra punten bij mij.

Dat alles kregen we voor maar 28 euro per persoon. Zeker de moeite waard dus. De service is onberispelijk – zelfs bij momenten van grote drukte was de gastvrouw attent genoeg om mijn water aan te vullen – en het eten overheerlijk. Een echte aanrader dus.

Het restaurant is niet volledig vegetarisch, maar dat stoort me allerminst. Dat maakt het net een goede optie om in omnivoor gezelschap uit te gaan eten. Voor ieder wat wils en de vegetariërs hoeven zich niet tevreden te stellen met een hoopje sla.

Een tip nog: het is een zeer klein en populair restaurant. Om te vermijden dat je op zoek moet gaan naar een alternatief, kan je dus best even reserveren. Dat kan gemakkelijk online op hun website. Dan kan je ook al eens kijken naar de kaart. Al is het zeker de moeite om je eens te laten verrassen.

Uit eten in Hasselt: Pocomatto

Op populair verzoek begin ik vanaf heden ook met een rubriekje restaurantbesprekingen. Als ik nog uit ga eten, krijgen jullie er een uitgebreid verslag van. Eerste in de rij: Pocomatto in Hasselt.

Pocomatto is een Italiaans restaurant in het hartje van Hasselt, vlak aan het stadhuis. Ik ben geen kenner, maar het personeel leek mij ook authentiek Italiaans te zijn. Ze waren in ieder geval zeer vriendelijk. Het hele restaurant was normaal gezien volgeboekt, maar als we beloofden op tijd te vertrekken, mochten we toch nog aan tafel schuiven. Dat deden we dan ook graag.

De kaart is voorzien van een handig bolletjesysteem in de italiaanse driekleur: een groen bolletje geeft aan dat het gerecht vegetarisch is, een wit of er knoflook in zit en een rood of het pikant is. Al mag dat laatste wel met een korreltje zout genomen worden. Penne Fiorete (penne met broccoli en Parmezaan) kreeg ook een rood bolletje, maar bevatte exact 3 stukjes rode peper. De stoom kwam niet echt uit mijn oren dus.

Maar het was wel lekker. Ook de spaghetti pesto van mijn vriendje, waar ik natuurlijk stiekem ook een hapje van geproefd heb, was zeer smaakvol. Het voorgerecht, een assortiment van Italiaanse kazen, en het nagerecht, een portie tiramissu en een bol ijs tussen 2 koekjes, konden we probleemloos met ons tweetjes delen. De tiramussu had een beetje te veel alcoholsmaak voor mij, maar ik hou dan ook helemaal niet van de smaak van alcohol. Als het een referentie mag zijn, mijn vriendje vond hem wel lekker.

Al bij al dus een zeer positieve ervaring. Zeker een restaurantje waar we nog eens terug zullen komen, al denk ik dat het volgende keer wel een goed idee is om te reserveren.

Meer informatie: www.pocomatto.be

Newer entries »