Crunchy Frambozendessert

Ingrediënten:

150g frambozen
70g bloemsuiker
125g mascarpone
200ml natuuryoghurt (of yofu)
een halve sinaasappel
70g granenclusters (ik gebruik Extra van Kellog’s)

Recept:

Doe een derde van de frambozen, de bloemsuiker, de mascarpone en de yoghurt in een blender. Rasp de schil van de halve sinaasappel hierover en pers het sap er vervolgens bij. Mix alles tot een egale puree.

Vul een groot glas met een beetje van de mix, een beetje granenclusters en een beetje frambozen. Maak zo laagjes. Eindig met een beetje frambozen en clusters. Laat de glazen minstens 1 uur in de koelkast staan voor je ze serveert.

Smakelijk!

Advertenties