Uit eten in Brussel: Slurps

Op aanraden van @misspurpleann brachten we onlangs een bezoekje aan Slurps. We hebben er vrij ver voor moeten reizen —het restaurant ligt in Elsene— maar het was zeker de moeite waard.

Omdat het middag was en we ’s avonds nog zwaar zouden gaan eten, hielden we het bij een simpel hoofdgerecht. Ik de Tandoori quorn, mijn vriend een seitanrecept met geheime ingrediënten. We moesten behoorlijk lang wachten op ons eten, maar gelukkig kregen we tijdens het wachten wel een mandje brood geserveerd. Heerlijk brood. Daarvoor alleen al zou ik terug gaan. Maar ook de hoofdschotel was overheerlijk. Er zat niet veel vleesvervanger bij —hoeft ook helemaal niet voor mij— maar het geheel vulde zeker genoeg.

De bediening was heel vriendelijk, in tegenstelling tot wat sommige recensies op het internet beweren. Maar zoals gezegd dus zeer traag. Behalve ons zat er nog één ander koppel. En toch hebben we zeker een half uur op onze bestelling moeten wachten. Misschien hebben ze op drukkere momenten meer personeel aan het werk, maar zelfs dan vrees ik dat je beter geen krappe planning voorziet.

In ieder geval: als je tijd hebt om ervan te genieten, is Slurps zeker een aanrader.

Slurps
Dautzenbergstraat 7
1050 Brussel

0477 59 17 68

Openingsuren:
Dinsdag tot zaterdag van 12 tot 14.30 uur en van 19 uur tot 22 uur.
Zondag en maandag gesloten.

Advertenties

Getest en goedgekeurd: Vol-au-veggie

Onlangs plaatsten we weer een bestelling bij Veggie Deluxe. Ik had in mijn twitterstream heel wat zien voorbijkomen over de Vol-au-Veggie van Vegabites, dus die moest zeker bij de bestelling zitten.

Toen ik het pak opentrok had ik niet veel hoop. Het rook niet erg lekker en zag er ook niet lekker uit. Maar eerlijk is eerlijk, alle vol-au-vent ziet er uit als brokkenpap. Omdat ik niet zeker was of het bakje in de microgolf mocht heb ik het maar warm gemaakt in een kommetje.

En toen kwam de hoop terug. Het ruikt heerlijk kruidig. En ja hoor, het was zeer lekker. Geen standaard vol-au-vent, maar een apart recept met knolselderblokjes en stukjes fake kip. Apart gekruid ook —in vergelijking met wat ik vroeger van mijn moeder kreeg toch— en heerlijk romig. Een bedenking wel: waar zijn de balletjes? Er zijn genoeg veggie balletjes op de markt, dus die hadden er ook best in kunnen zitten.

Conclusie: zeer lekker.

Al vraag ik me wel af of ik het zelf niet even goed klaargespeeld zou krijgen. Op zich zat er niets in dat ik niet zelf kan kopen. Maar goed, voor een snelle lekkere veggie hap is het ideaal.

Het pakketje wordt vers klaargemaakt wanneer je een bestelling plaatst en blijft beperkt houdbaar. Dus hou daar rekening mee als je bestelt. Het is te verkrijgen via Veggie Deluxe.

Voor meer reviews van Veggie Deluxe en hun producten:

Getest en goedgekeurd: Veggie Deluxe
Getest en goedgekeurd: Soyes Visnuggets
Getest en goedgekeurd: Soyes Kipnuggets

De komkommersalade op de foto kan je ook op deze blog vinden:

Warme komkommersalade

Getest en goedgekeurd: Soyes Kipnuggets

(c) Veggiedeluxe

(c) Veggiedeluxe

De verwachtingen waren hoog na de zeer geslaagde smaaktest van de visnuggets. Kipnuggets de pan in, een scheutje olie en, ja hoor, vijf minuten later lagen ze goudbruin te blinken op mijn bord.

De structuur doet me eerder denken aan zo’n balletje van de chinees, dan aan een echte kipnugget. Al is het natuurlijk al lang geleden dat ik nog echte kipnuggets gegeten heb

Smaken ze naar kip? Enigszins, maar het resultaat was niet zo spectaculair als bij de visnuggets. Al raad ik je toch aan om er meteen 8 per persoon te maken. 4 zal zeker te weinig zijn…

Tip: volgens de verpakking moet je ze eerst rustig laten ontdooien, maar moest je dat vergeten zijn —of plots beslissen dat je toch wel wat nuggets zou kunnen gebruiken— dan kan je ze ook gewoon snel even in de microgolf stoppen. Na 2 minuten op 450 kW kan ze gemakkelijk van elkaar losmaken en na vijf minuutjes in de pan zijn ze helemaal klaar.

De kipnuggets zijn te verkrijgen via www.veggiedeluxe.be

Smakelijk!

Uit eten in Maastricht: Gadja Mas

Geen idee hoe we ooit bij Gadjah Mas uitgekomen zijn, maar waarom we elke keer terug gaan is duidelijk: het eten is verslavend lekker. We hebben al een aantal keer op internet gekeken voor andere restaurantjes, maar niets spreekt ons genoeg aan en uiteindelijk kiezen we toch weer voor Gadjah Mas.

Aangezien het een Indonesisch restaurant is, serveren ze voornamelijk rijsttafels. Per twee personen kan je een type rijsttafel kiezen. Voor ons is dat natuurlijk altijd de vegetarische. Als voorgerecht krijg je vegetarische kroepoek (jawel dat bestaat!). Daarna wordt de tafel gevuld met een tiental verschillende kleine kommetjes, elk met een eigen gerecht. Als je niet genoeg zou hebben, of een ding extreem lekker vindt, mag je altijd bijvragen. Niet dat het nodig is, want je rolt sowieso al buiten als je alles opeet.

Het restaurant ligt op wandelafstand van de winkelstraten. Het eten zoals gezegd verrukkelijk. Het personeel is vriendelijk en de omgeving gezellig.  Wat kan een mens nog meer verlangen?

Tip: tegenover het restaurant is een Indonesische winkel, waar je onder andere verschillende soorten vegetarische kroepoek kan krijgen.

Gadjah Mas
Rechtestraat 42
6221 EK Maastricht

info@gadjahmas.nl
+31 43 32 11 568

www.gadjahmas.nl

Het menu van de Levensboom

De statistieken van deze blog liegen er niet om. Veel mensen zijn op zoek naar het menu van de Levensboom. Bij mijn laatste bezoek vroeg ik hen of ze niet eindelijk een website zouden beginnen, maar ze spenderen hun tijd liever aan het maken van lekker eten. Begrijpelijk.

Ik kreeg wel toestemming om de kaart hier op mijn blog te publiceren. Bij deze dus…

Opgelet, ik werk niet bij de Levensboom, heb er geen aandelen in, heb ook geen rechtstreeks contact of iets gelijkaardigs. Je kan dus NIET reserveren via deze blog. Als je wil reserveren bel 011 22 64 00 of 0494 81 10 92.

Dagschotel

Elke dag anders. Je kan een kinderschotel, kleine, medium of grote dagschotel krijgen.

Soepen

  • Dagsoep
  • Vissoep
  • Misobouillon
  • Biobrood met kruidenboter

Voorgerechten

  • Gegratineerd groententaartje
  • Gevuld sesampannenkoekje
  • Groentenloempia
  • Falafel
  • Slaatje van’t huis
  • Slaatje van’t seizoen
  • Slaatje met kaas
  • Slaatje gerookte zalm
  • Slaatje scampi’s
  • Scampipannetje gegratineerd

Visgerechten

  • Kabeljauwfilet gebakken met sesam
  • Zalmfilet “Oshawa”
  • Gepocheerde tongrolletjes op onze wijze
  • Gebakken tonijnfilet met kruidenboter
  • Scampi’s van het huis
  • Visgratin

Pastagerechten

  • Voltarwespaghetti met tomatengroentensaus
  • Spaghetti “De Levensboom”
  • Tagliatelle vegetarisch
  • Tagliatelle pesto
  • Tagliatelle met scampi’s
  • Tagliatelle gerookte zalm
  • Tagliatelle tris de poisson

Salades

  • Vegetarische salade van ’t seizoen
  • Salade van de Highlands (Bio gerookte zalm)
  • Salade niçoise (tonijn)
  • Salade van ’t huis
  • Italiaanse salade
  • Salade met scampi’s
  • Salade met Biokaas en noten
  • Salade met gerookte tempehspekjes

Andere suggesties

  • Gevulde kruidensesampannenkoek
  • Gegratineerd groentetaartje als hoofdschotel
  • Falafel als hoofdschotel

Desserts

  • Gebak van de nagerechtentoog (verandert ook elke dag)
  • Vanilleflan
  • Bio-ijs met vers fruit: met caramel, chocolade, bresilienne, advokaat, aardbeien (in seizoen) of van ’t huis

De Levensboom

Leopoldplein 44
3500 Hasselt

Telefoon: 011 22 64 00 of  0494 81 10 92

Maandag en dinsdag: gesloten
Woensdag tot vrijdag: 12.00 – 14.30 en 18.00 – 21.00
Zaterdag: 18.00 – 22.00
Zondag: 12.00 – 15.00

Nieuw in Hasselt: Boco Bakkies

Dat het bij Izibiliboco lekker eten is heb ik jullie eerder al verteld. Goed nieuws voor de fans met wat minder tijd, want sinds kort kan je er ook maaltijden afhalen. Vraag naar een Boco Bakkie!

Ideaal voor een lunch op het werk, dacht ik, en op een zonnige middag fietste ik Hasselt in voor een portie Zuid-Afrikaans lekkers. Ik kreeg een pakketje met 2 doosjes. Eentje met het hoofdgerecht en eentje met het slaatje. De bakkies kunnen ook indien nodig in de microgolf. In het pakket zaten ook nog houten bestek, een serviette en theezakje en een schattig klein koekje.

Het rook enorm lekker en toen ik mij aan tafel zette op het werk, stonden er dadelijk vier collega’s rond me om te vragen wat ik mee had. Stikjaloers natuurlijk.

Het bakkie beviel me erg —hoe kan het ook anders, de inhoud is hetzelfde als wat je ter plekke kan eten— dus het zal zeker niet de laatste keer zijn dat ik eentje gaan halen ben. Volgende keer zal ik wel iets liever zijn en ook wat voor de collega’s meebrengen…

Boco Bakkies te verkrijgen bij Izibiliboco
Dorpsstraat 36
3500 Hasselt

011 21 49 29
0477 25 18 02

Open op donderdag, vrijdag en zaterdag, van 12u tot 20u.

Uit eten in Leuven: Loving Hut

Loving Hut is een keten van veganistische restaurantjes. Over heel de wereld zijn ze te vinden in de grote steden. Elk met zijn eigen menu, maar wel volledig veganistisch. Sinds kort is er ook eentje in Leuven, dus moesten we wel eens langsgaan tijdens onze laatste shoppingtrip.

Het menu is niet heel uitgebreid: wat voorgerechten, zes hoofdschotels en de suggestie van de dag. En natuurlijk desserts! Maar zelfs met die beperkte opties had ik nog moeite met kiezen. Ik twijfelde tussen alles. Voor het voorgerecht was er gelukkig een simpele optie: een mix schotel met verschillende hapjes.

Voorgerecht

Noms-a-plenty

Vegetarische sushi — niet te pikant! —, groentenloempia’s en groentenbeignets. Daarbij twee verschillende sausjes en een minislaatje. Allemaal heel lekker. Vooral de sushi. Normaal ben ik geen fan, maar deze was echt lekker.

Na lang twijfelen wisten we dan toch wat onze hoofdschotel zou worden: een veggieburger voor mij en de rijstnoedels voor mijn vriend. De burger werd zonder tralala geserveerd. Dat hoeft ook niet bij een spotgoedkope heerlijke veggieburger. Had ik echt gewild kon ik trouwens nog een extra portie groentjes bestellen.

De schotel van mijn vriend was uitgebreider. Hij kon kiezen voor de pikante of niet pikante versie. En er zat nog een extra loempiaatje bij. Beide hoofdgerechten werden uitstekend bevonden door de jury.

Veggieburger

Zonder gedoe: de burger

Noedels

Rijstnoedels met pikante 'steakreepjes'

We hadden nog ruim tijd over voor we moesten vertrekken, dus we namen er ook maar meteen een dessertje bij. Ik ging voor de chocomousse, mijn vriend voor de taart van de dag. Peer crumble. De chocomousse zou een voorbeeld kunnen zijn voor alle andere chocomousses ter wereld. Die laatste zou daar alleen meer beter van worden. De taart was ook zeer lekker, maar ik zou persoonlijk toch eerder voor appel gegaan zijn. Maar ja, je weet wat ze zeggen van smaken en kleuren…

Dessert

Taart en chocomousse gemaakt van echte chocolade. Of anders toch zeer goed nagemaakt.

We sloten de avond af met een ceremonieel geschonken theetje. De vader des huizes was aanwezig en wou het concept uitproberen. Wij vonden het in ieder geval zeer leuk. Ik hou normaal niet zo van thee, maar doordat we telkens kleine porties konden bij maken, werden de individuele kopjes niet te straf. We hebben uiteindelijk 6 kannetjes gemaakt. Zeker een aanrader.

Theetje

Let vooral op de schattige traditionele mini-kopjes

Conclusie? Loving Hut is zeker de moeite waard. Als ik in Leuven zou werken zou je me er zeker regelmatig kunnen vinden. Je kan er zoals wij iets uitgebreider gaan dineren, maar het lijkt me toch vooral een leuke plek voor een snelle veggie lunch. Uithalen kan ook. In ieder geval: probeer het zeker eens als je in de buurt bent.

Loving Hut Leuven

Tiensestraat 65
3000 Leuven

Facebookpagina

Maandag tot vrijdag 12:00 – 15:00 en 17:00 – 21:00
Zaterdag: 12.00 – 19.00

Vegetarisch eten in Praag

2011 heb ik samen met mijn vriend goed ingezet met een citytrip naar Praag. Een concertreis met de harmonie waarin hij speelt eigenlijk. Reizen is altijd leuk, maar Tsjechië heeft niet echt de reputatie van een veggievriendelijke stad te zijn. Eerdere ervaringen op schoolreis waren ook al niet al te positief. Toen ik van die reis terugkwam ben ik zo snel mogelijk op restaurant gegaan en heb  gewoon een berg groenten besteld. Mijn verwachtingen lagen dus in eerste instantie niet echt hoog.

Gelukkig stond mijn vriend er niet op om samen met de rest van de groep te eten en konden we met zijn tweetjes gezellig op restaurant, zonder rekening te moeten houden met verstokte vleeseters. En het mag dan verbazen, maar Praag heeft een heleboel vegetarische en zelfs veganistische restaurants.

Dag 1: geen fantastische start

De eerste dag waren we nog niet ingecheckt in het hotel overdag en moesten we onze handbagage meesleuren. Vandaar dat we weinig zin hadden om ver rond te lopen op zoek naar een middagmaal. We gingen dus eten in een niet-vegetarisch restaurant in de buurt van het historisch centrum. Ik wist nog van de schoolreis dat ze daar ook wel wat degelijke vegetarische schotels serveerden. Jammer genoeg leken de opties wel wat beperkter dan twee jaar voordien, maar goed, er zaten toch groenten in!

’s Avonds maakten we de grote fout om het hoteleten een kans te geven. Wat een ramp! De rauwe groenten van het koud buffet smaakten alsof ze er al een week lagen. In het warm buffet konden we kiezen tussen rijst, puree, pasta en bonen in tomatensaus. Groenten dreven enkel in de bakken met vlees. Jammer. Gelukkig was er een uitgebreide selectie aan desserts! En het moet gezegd, die waren zeer lekker.

Dag 2: vettig en prettig: Radost FX

De volgende dag moest dat uiteraard gecompenseerd worden met een authentiek vegetarisch restaurantje Eigenlijk was het zelfs geen restaurant, het was een discotheek waar je in de Oosters getinte lounge enkel en alleen vegetarisch kon eten. Fantastisch. Als ik erop voorzien was zou ik er ’s avonds zeker terug naartoe gegaan zijn voor een feestje. Het ligt trouwens op wandelafstand van het Wenceslasplein en is perfect bereikbaar met de metro.

Radost FX lounge

Nogal sterk Oosters getint zelfs...

Het geheel paste fantastisch in elkaar. Het decor, de muziek, de sprookjesachtige menukaart met prachtige omschrijvingen van schotels, … Het was gewoon af. “Heeft je mama je niet geleerd om te delen” vroeg de kaart ons? We kozen dan maar — plichtsbewust natuurlijk — voor een voorgerechtje voor twee. Al had het even goed een hoofdschotel voor twee kunnen zijn.

voorgerecht voor twee

Quesadilla's, taco's, gevulde pepers, nacho's en vier dipsausjes. Een overheerlijk 'voorgerecht'

We waren al serieus gevuld met dit voorgerechtje, maar de hoofdschotel was al besteld. Even later vielen we dus een tweede ronde van heerlijke veggie noms aan. Mijn vriend gebakken aardappelen met een pestosausje, ik een spinazieburger met zongedroogde tomaten topping. Beide schotels waren voorzien van een degelijke portie extra rauwe groentjes. En die waren veel verser dan die in het hotel.

Een dessertje kon er jammer genoeg echt niet bij, dus we zijn na het hoofdgerecht tevreden naar het hotel gerold. We zijn die avond zelfs niet naar het eten gaan kijken.

hoofdschotel

Gebakken aardappeltjes met pestosaus en verse groentjes. Ze bestaan wel degelijk in Praag.

hoofdgerecht nummer twee

Gewoon heaps of noms...

Dag 3: Even hoofd en lichaam zuiveren in Clear Head (Lehka Hlava)

Hoe lekker de veredelde junk food uit Radost FX ook was, echt gezond was het niet. Vandaar dus dat we voor onze laatste veggielunch in Praag kozen voor het op het internet alom bejubelde Clear Head. Dit pareltje ligt verborgen in een doodlopend straatje vlakbij de Karelsbrug.

De maaltijden zijn er wat gezonder, maar het interieur even sprookjesachtig als in Radost FX. Centerpiece en de ruimte waarin wij aten was de artistieke open haard.

open haard

Prachtig!

Toen we aankwamen — zonder reservarie — was er enkel een tafel voor vier vrij. We mochten binnen, op voorwaarde dat we de tafel zouden delen als er nog gasten kwamen. Daar hadden wij natuurlijk geen probleem mee. Even later kwamen er inderdaad drie mensen bij aan de tafel zitten. En dat was nog extra gezellig ook.

Het eten was gewoon heerlijk. Ik had een groentenspies, mijn vriend een wokschotel. Ook hier waren er dus zeker genoeg groentjes te vinden.

Geen barbecue nodig voor de groentenspiezen

Deze keer besloten we ook om voor een dessertje te gaan. Even voordien hadden we een cheescake aan een andere tafel zien passeren en die zag er zeer lekker uit. De keuze was dus snel gemaakt. En onze vermoedens werden bevestigd: ze kunnen daar ook goede dessertjes maken.

Cheescake met aardbeiensaus

Conclusie?

Boek het hotel zonder maaltijden en trek de stad in voor je maaltijden. Je zal er geen spijt van krijgen. Kies wel voor vegetarische of veganistische restaurantjes, want in andere etablissementen is de kans klein dat je iets deftigs op je bord krijgt.

Radost FX

Website: www.radostfx.cz
Tel: +420 603 193 711

Bělehradská 120
Praha 2

Clear Head (Lehka Hlava)

Website: www.lehkahlava.cz
Tel: +420 222 220 665

Borsov 2/280
Prague 1

Getest en goedgekeurd: Soyes Visnuggets

Het laatste dat ik heb opgegeven toen ik vegetariër werd, waren fishsticks. Deels omdat mijn mama anders helemaal wanhopig geworden zou zijn, maar ook omdat ik ze gewoon heel lekker vond. Toen ik de visvervangers van Veggie Deluxe ontdekte, waren de visnuggets dan ook het eerste item in mijn winkelmandje.

Foto geleend van Veggie Deluxe

En ja hoor, ze smaken zo heerlijk als ze er op de foto uitzien. Ook de structuur lijkt — beangstigend goed — op die van echte visnuggets. Helemaal goedgekeurd dus. Meer valt daar niet over te zeggen.

Getest en goedgekeurd: Veggie Deluxe

Veggie DeluxeTegenwoordig vind je als vegetariër in de meeste winkels wel wat vleesvervangers, maar de keuze blijft toch beperkt. Gelukkig is er nog het internet! Onlangs ontdekte ik puur toevallig de recent opgestarte webwinkel Veggie Deluxe. Vol met veggie en vegan producten. Natuurlijk moest ik dat eens uitproberen.

Het assortiment is zeer uitgebreid. Ze verkopen de traditionele vleesvervangers, zowel voor de boterham als voor een meer uitgebreide maaltijd. Maar daarnaast ook producten die je in de meeste supermarkten niet gaat tegenkomen: vegetarische snacks, kaasvervangers en zelfs visvervangers! Zalig.

Hoe werkt het? Net zoals een gewone webwinkel. Artikels in je digitale winkelmand en bestellen maar. Levering gebeurt aan huis en op “afspraak”. Nadat je je bestelling geplaatst hebt, krijg je een mailtje van Veggie Deluxe om te kijken wanneer de levering kan.

Wel tricky: je kan er ook diepvriesproducten bestellen, dus je moet een beetje uitkijken waar en wanneer je laat leveren. Normaal laat ik online bestellingen op het werk leveren, maar in dit geval was dat nogal moeilijk. Maar daar hielden ze graag rekening mee en ik kreeg mijn pakketje mooi op het afgesproken moment afgeleverd.

Een tip: bestel gewoon goed veel ineens. Tussen € 20 en € 60 kost de levering maar € 5 (ipv € 8,5) en vanaf 60 € is het helemaal gratis. Als je het geluk hebt om in Gent te wonen is de levering sowieso gratis op donderdag.

De producten die ik besteld heb, smaakten in ieder geval heerlijk. Visnuggets, hamburgers, gehaktballetjes, verschillende kruidenmixen en een pakje chorizo. Enkel die laatste viel wat tegen, maar ik ben eigenlijk nooit een fan van charcuterie geweest. Test het vooral zelf zou ik zeggen.

Ook nog leuk om te vermelden: bij onze eerste bestelling kregen we een gratis tablet veganistische chocolade. Een lekker en zeer welkom cadeautje dat mijn chocoladeverslaving niet lang overleefd heeft.

Honger en zin gekregen? Bestellen maar!

www.veggiedeluxe.be
Facebook
Twitter:  @Veggie_deluxe

« Older entries Newer entries »