Als je het internet afschuimt lijkt het soms dat Barcelona een barbaarse stad is, waar je als vegetariër zeker niet aan je trekken zal komen. Ze slaan je bij wijze van spreken met vlees (ham) om de oren en kunnen geen enkel fatsoenlijk dessert maken.
Gelukkig mochten wij aan den lijve ondervinden dat dat absoluut niet het geval is. Er zijn een aantal lekkere vegetarische restaurants en vooral: voor elk wat wils.
Salades en sapjes bij Juicy Jones
Het kan wel eens warm zijn in Barcelona. Heel warm. Tegen de middag begin je dus zeker te snakken naar een vers sapje en een frisse salade. In de 2 vestigingen van de volledig veganistische Juicy Jones kom je zeker aan je trekken. Op de kaart staan originele sapjes en salades (er zijn ook elke dag warme specials) en als je er je gading nog niet in kan vinden, mag je gewoon zelf je slaatje of sapje samenstellen.
Wij gingen er eenmaal langs om te eten, maar kwamen daarna elke dag terug voor een sapje. De sapjes met de limonade van het huis zijn zeer verfrissend. Mijn slaatje had net iets teveel tapenade, waardoor het erg zout werd, maar dat was snel opgelost door wat van de tapanade opzij te schuiven. En natuurlijk mijn dorst te lessen met een sapje. (Zouden ze dat express doen misschien?).
Opgelet: Juicy Jones is nogal kleurrijk en psychedelisch ingericht. Het meubilair is aan de goedkope kant en de akoestiek is niet fantastisch. Voor een romantisch avondje uit moet je hier dus niet echt zijn. Al hangt dat van je smaak af natuurlijk.
Juicy Jones is trouwens ook spotgoedkoop. De sapjes zijn iets “duurder”, alhoewel je er wel een gigantische hoeveelheid voor krijgt.
Een berg salade. Op de achtergrond een warme dagschotel
Biologisch lekkers in Biocenter
Je zou het niet denken als je je baseert op de naam, maar Biocenter is een zeer romantisch restaurantje met gezellige hoekjes en een schattig decor. Het eten is er biologisch en een ietsiepietsie duurder. Al valt dat nog steeds goed mee. Voor iets minder dan tien euro kan je er het driegangen menu del dia eten.
Daar gingen we dan ook voor en het viel best mee. De porties waren wat klein, maar wat wil je ook voor zo’n prijs. Je kon kiezen tussen soep of een salade, verschillende hoofdgerechten en flink wat desserts. Met honger hoef je dus zeker niet buiten te gaan. De gerechten zijn aangenaam licht en lekker, met af en toe een paar verrassende ingrediënten om het interessant te houden.
Lunchen met locals in Arc Iris
Je weet dat het goed is als het vol zit met locals. Arc Iris is zo’n restaurantje. Enkel open tijdens de middag, maar de middag duurt vrij lang in Spanje.
Elke dag is er een ander viergangenmenu, waarvan uiteraard enkel een Catalaanse kaart te verkrijgen is. Gelukkig legt het personeel je met plezier uit wat er nu precies geschreven staat. Je kiest voor elke gang uit een aantal opties. Omdat alles klaar staat gaat het heel snel. De porties zijn klein, maar lekker. Arc Iris werkt vooral heel goed met kruiden om hun gerechten op smaak te brengen.
Het menu kost trouwens maar 9 euro, inclusief gratis brood en een grote (1l) fles water. De afhaaloptie kost je exact 3 euro. Al ben ik niet helemaal zeker wat daar precies inzit. En je kwam toch net om tussen de locals te lunchen, niet?
Arc Iris ligt op een steenworp van de Sagrada Familia en kan dus perfect gecombineerd worden met een bezoekje vooraf of nadien. Doen!
Tapas degusteren bij Sesamo
Ze zijn zo schattig en zo lief, de mannen van Sesamo Bar y Comida sin Bestias. Ze sleuren rond zo’n zwart bord, waarop de suggesties staan en als je in het Engels uitleg wil, moet de chef snel even uit zijn keuken komen. Maar hij doet dat duidelijk met veel plezier.
Je kan er gewoon à la carte eten, tapas of specials, maar wij gingen voor het degustatiemenu. Acht gangen, inclusief drank en een dessertje om te delen. De gerechten kwamen zowel van de tapas als van de specials-kaart. Een aangename verrassing. De tapas zelf waren niet echt uitzonderlijk, maar wel lekker. De specials waren wel creatief (gaspacho van gerookte watermeloen iemand?) en ook zeer lekker. Na gang acht kwam bovengenoemde chef trouwens even uit zijn keuken om te vragen of we nog stiekem ruimte hadden voor een negende gang. Uiteraard konden we dat enkel bevestigen.
Sesamo’s is een gezellige, jonge bar/taverne, met vriendelijk personeel en lekker tapas. Wat heb je nog meer nodig op een zonnige Spaanse avond?
Dessert: chocoladetruffels met kokoscrème
Vegan Fast Food bij Gopal
Tijdens je tochten doorheen de Gotische steegjes van Barcelona zal je zeker Vegan Bunnies tegenkomen. Deze zijn het werk van de mensen achter Gopal, een veganistische fast foodzaak in een ietwat alternatievere buurt van Barcelona.
Het eten is precies dat: vegan fast food. De keuken is zwaar gebaseerd op gefrituurde mock meats (bijvoorbeeld van het merk Fry’s), maar ze hebben ook een aantal homemade gerechten en burgers. Geen culinaire hoogstandjes dus, maar plantaardige comfort food. Ze hebben er ook milkshakes en sapjes, maar die kan je eerlijk gezegd veel beter bij Juicy Jones gaan consumeren.
Ga vooral voor de enorme keuze aan creatieve veggie burgers. Veel meer dan de Bicky Veggies die je hier in België kan krijgen.
De crème de la crème: Teresa Carles
Save the best for last. Teresa Carles is zonder enige twijfel het beste vegetarisch restaurant dat we in Barcelona bezochten. Ik zou zelfs durven zeggen een van de beste (volledig) vegetarische restaurants die ik ooit bezocht heb.
Van het lezen van de kaart alleen al begonnen we al te kwijlen. En kreeg ik zware keuzestress. Ik wou gewoon alles uitproberen. Zo lekker en zo orgineel zag het er uit. Uiteindelijk zijn we nog eens terug gekomen om toch zo veel mogelijk gerechten te proberen.
Een preipudding (soort van terrine), gevulde champignons met walnoot, verschillende soorten vegetarische balletjes en kroketjes, een auberginecake met vijg en geitenkaas, papardelle met de lekkerste veggie bolognaisesaus die ik ooit gegeten heb, cannelloni met verschillende soorten paddenstoelen in een truffelsaus, … Decadent lekker allemaal. En prachtig gepresenteerd. Bij de desserts werd de stress alleen nog groter. Bosbessencheesecake? De prachtige wontontoren? Of toch maar de millefeuille met kokos en chocomousse? Stuk voor stuk pareltjes voor het oog en een streling voor de tong.
Teresa Carles probeert niet hopeloos vleesschotels na te maken, maar plaatst groenten in het centrum van het gerecht. Originele bereidingswijzen en smakencombinaties zorgen voor een lekkere, creatieve vegetarische keuken. Teresa Carles is dan misschien bij de duurdere veggie restaurants van Barcelona (hoewel ze nog steeds op een normaal niveau zitten in vergelijking met omnivore restaurants), het is zijn prijs meer dan waard. Een must voor de vegetarische gourmands.
Wontontorentje met citroenroomkaas
Contactgegevens
Juicy Jones
Carrer Cardenal Casañas 7
Carrer Hospital 74
Biocenter Restaurant Vegetaria
Pintor Fortuny 25
Arc Iris
Carrer Roger de Flor 216
Sesamo Bar y Comida sin Bestias
Carrer St. Antoni Abat 52
Gopal
Carrer Escudellers 42
Teresa Carles Cuina Vegetariana
Jovellanos, 2
Lukemieke in Leuven: de karaffen staan klaar, je mag ze zelf gaan vullen aan het kraantje. Zo kan de uitbater alvast niet klagen dat hij er extra werk aan heeft.
Veggie Voor Twee 